Ботаническое название - Fagus sylvatica.
Немецкое название - Rotbuche, английское - Beech, итальянское - Faggio.
Мощное дерево из семейства буковых (Fagaceae А. Br.), высотой до 40 метров и толщиной ствола до полутора метров. Широко распространено в Европе, традиционно применяется для изготовления паркетных полов.
Бук светлый, с красновато-желтым или сероватым оттенком (отсюда название красный бук в отличие от т.н. «белого бука» — граба).

За счет однородной структуры древесины буковый пол зрительно выглядит спокойным, теплым, даже мягким.

Бук - твердое и прочное дерево, не уступающее в этом отношении дубу. Хорошо обрабатывается режущим инструментом и шлифуется.

Обычно используется для паркетных полов и для изготовления мебели, в том числе и гнутой, так называемой «венской» мебели (идея братьев Тонет), на разного рода поделки.

Объемный вес в воздушно-сухом состоянии: в среднем около 650 кг/куб.м.